Daniele Branca, morador de Guaratinguetá, São Paulo, conquistou a 79ª posição na lista dos 100 melhores pizzaiolos do mundo no 'The Best Pizza Awards 2023'!
Italiano de Salerno, Dani vive no Brasil há 18 anos, onde é proprietário de uma forneria em Guaratinguetá. Ele é formado em gastronomia e trouxe sua paixão pela pizza para o Brasil.
Dani e Matheus Ramos, de São Paulo, são os únicos brasileiros reconhecidos nesta premiação internacional que avalia técnica e sabor.
Dani tem como objetivo tornar a pizza no Brasil tão especial quanto na Itália, oferecendo pizzas saudáveis com ingredientes de qualidade e massa leve.